Alphonso mangoes truly are one of the tastiest fruits in the world

Kesadaran masyarakat dunia terhadap pola makan sehat telah memicu permintaan tinggi terhadap buah-buahan segar yang bebas dari zat aditif. Namun, tantangan terbesar bagi produsen dan konsumen adalah sifat buah tropis yang cenderung cepat mengalami oksidasi dan pembusukan setelah dipetik. Menemukan

Pasar global terhadap produk hasil bumi tropis terus menunjukkan tren positif meskipun dunia tengah menghadapi berbagai tantangan distribusi di tahun 2020. Permintaan akan buah-buahan eksotis dari wilayah Asia Selatan dan Tenggara meningkat pesat di negara-negara Eropa dan Amerika Utara seiring

Masalah pemborosan pangan atau food waste telah menjadi isu lingkungan dan ekonomi yang mendesak untuk segera diatasi secara global. Sebagian besar sampah pangan berasal dari produk segar seperti buah-buahan yang cepat membusuk karena penanganan pasca panen yang kurang tepat atau